Ré-enchanter le fromage en restauration
Fabricant Affineur de Fromages

Carnet d’inspiration – LES PETITES PIÈCES

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LE SATIN DAUPHINOIS… ET AUTRES PETITES DOUCEURS FROMAGÈRES

Saint Marcellin et Saint Félicien à l’honneur !

Une 5ème collection de 5 petits fromages crémeux et gourmands pour satisfaire la gourmandise de vos convives !

À travers ce carnet d’inspiration, partez à la découverte de ces fromages, adaptés aux tendances de consommation du moment : tartine, planche apéritive, salade ou encore l’indétrônable burger gourmet !

 Authentiques et originaux, ces fromages valoriseront facilement vos menus.

Michel Roth vous propose 12 recettes inédites, accompagnées des conseils de Frédéric Kaiser, qui ajouteront à coup sûr de la nouveauté sur vos menus !

Téléchargez gratuitement le Carnet d’inspiration  !