Le Cantal Entre-Deux Fromages & Chefs est affiné 5 mois (+2 mois par rapport au standard de l’AOP), pour un goût fruité aux arômes beurre et crème.
Ce fromage est affiné en caves naturelles, frotté et retourné à la main pour favoriser le développement d’une belle croûte boutonnée.
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"Cantal Entre Deux AOP 1/32 Fromages & Chefs Pont de la Pierre".