Ré-enchanter le fromage en restauration
Fabricant Affineur de Fromages

Pérail de Brebis 100g Fromages & Chefs

Fabriqué à l’origine dans les «péralhièra», égouttoirs en pierre, il pérennise la tradition des bons fromages au lait de brebis de race Lacaune.

Avec sa texture moelleuse et son goût léger de brebis qui plaît à tous, le Pérail est certifié par une appellation reconnue garantissant l’origine du produit : « Identité Pérail ».

Les recettes

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"Pérail de Brebis 100g Fromages & Chefs".

Fromagerie

Fromagerie Le Massegros

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Accords

  • Confiture de raisins vanillés
  • Pain aux noix toasté
  • Vouvray sec de Loire
  • Champagne