Ré-enchanter le fromage en restauration
Fabricant Affineur de Fromages

Saint-Marcellin affiné 80g Fromages & Chefs

C’est dans le village isérois de Saint Marcellin (38), au cœur du Dauphiné, qu’est né le fromage éponyme. La richesse de son terroir, à la croisée des chemins entre les plaines du Lyonnais, les montagnes de la Chartreuse et le Vercors Occidental, lui vaut un label Indication Géographique Protégée.

Ce fromage séduira vos convives grâce à sa croûte fondante, son cœur coulant et son goût légèrement acidulé aux notes aromatiques de noisette.

Les recettes

Revisiter le
"Saint-Marcellin affiné 80g Fromages & Chefs".

Fromagerie

Fromagerie de Têche

Découvrir la fromagerie

Accords

  • Pain viennois
  • Condrieu à base de Viognier
  • Porto blanc de 10 ans d’âge