Ré-enchanter le fromage en restauration
Fabricant Affineur de Fromages

Briochine de Camembert aux poires et noix de pécan

Pour 10 personnes
Préparation 10 min
Catégorie
  • Apéritif fromager

Préparation

  • Découpez de fines tranches de brioche.
  •  Déposez un morceau de camembert Président.
  •  Dans une poêle, faites confire les poires avec le miel.
  •  Déposez les poires confites sur le camembert.
  •  Parsemez de noix de Pécan concassées et passez au four à 140° 3/4 minutes.

Ingrédients

  • 1 Camembert Président 250g
  • 1 Brioche
  • 4 Poires
  • Miel
  • Noix de Pécan concassées

Accords

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