Ré-enchanter le fromage en restauration
Fabricant Affineur de Fromages

Camembert aux raisins secs

Pour 10 personnes
Préparation 10 min
Catégorie
  • Apéritif fromager

Préparation

  • Découpez de fines rondelles de baguette.
  • Faites dorer au four.
  • Déposez sur le pain encore tiède une petite portion de camembert.
  • Masquez de raisins secs de l’une et de l’autre couleur.

Ingrédients

  • 1 camembert Président 250g
  • 1 baguette aux céréales
  • Mélange de raisins secs

 

Accords

Accompagnez cette recette d’un accord considéré comme parfait : le cidre brut, qui va contrebalancer en douceur l’amertume du camembert.