Le club sandwich des gourmands ! Frédéric Kaiser & Michel Roth
Progression
Dressage
Le Conseil de Frédéric Kaiser
Cette recette peut être proposée en petite bouchée gourmande apéritive, ou en plat unique.
Kaiser Frédéric
Proposer un vin de Bourgogne tel un Chablis avec un peu de richesse mais sur un millésime jeune pour conserver un peu de vivacité.
Pourquoi pas également une bière blonde.