"Magret de canard et Roquefort : le duo gagnant à tous les coups !" Frédéric Kaiser & Michel Roth
Préparation
Sauce
Cuisson
Dressage
Un vin rouge sec assez puissant, agréable et boisé, comme un Premières côtes de Blaye sera un accord parfait avec le magret de canard et le roquefort.